綻放芬芳香氣前，是蟄伏醞釀
喜歡與人互動交流的老闆，從踏進民宿的第一刻就能感受到他的親切與熱情，聊天的過程中，我們得知原來老闆在開民宿前，過著較為規律的生活，不過那個關於『開民宿』的夢想種子一直在老闆的心理成長；甚至在15年前就結過一次種子，老闆在當時就開過一次民宿，不過由於當時家人認為一份穩定的工作才是立身的根本，做一名『民宿老闆』似乎不能算是長久之計，同時也怕做民宿的老闆會太過勞累，因此僅僅經營了一個月就暫停營業；而這一晃，就是15年的沉潛。
然而15年過去了，夢想仍舊沒有褪色，所幸這次與家人達成共識，老闆也獲得了家人的全力支持，正式重啟浪漫夢想，《夏日香氣》於去年正式開張。
旅行是為了找到回家的路
走進民宿映入眼簾的裝潢陳設，可以看見老闆身為海島孩子的質樸特色，整體簡約乾淨的設計，有別於時常聽到的「網美風格」，沒有多餘的擺件裝設，更多的是強調機能、方便與舒適的設計巧思；關於旅行，有一句話是這麼說的：「旅行是為了找到回家的路。」走進夏日香氣，那股熟悉的舒適感讓我想起了這句話，
寬敞的房間因訴求簡單素雅，沒有過多裝飾，彷如回到家中那種無拘無束的自在感，躺上床的瞬間才發現，原來不只民宿命名，老闆低調的巧思也放在了內裝上，沒有吸睛的花牆、壁畫，但卻選用了頂級寢具床組，讓民宿真正發揮讓旅人「休息」的重要品質；
少見的電梯設備在夏日香氣裡也能看見，從體貼長輩及攜帶行李廂的旅客們出發，老闆真正做到了盡心給住客最好體驗的期盼，熱情親切的老闆就像鄰家大哥一樣，為我們在旅行途中趕到了最真摯的照顧。
浪漫夢想裡的真實酸甜
民宿落成之際，是夢想種子結果的瞬間，但現實生活裡，在夢想實踐過程中，感到最辛苦跟最快樂的事情是什麼呢?我們猶如樂天派鄰家大哥的老闆再次發功，輕描淡寫笑道：「最辛苦的就是跟家裡的平衡，每個參與人都有自己的意見，所以除了我最堅持的簡約乾淨原則之外，大部分就妥協啦！」
最快樂的事情則是每一次收到住客們開心、快樂的住宿體驗，都會讓他非常感動，《夏日香氣》民宿開設時間雖然還不到一年，但是已經有許多回頭客或是住客的口碑推薦，大家一致都表示這裡提供的舒適休息空間真的讓人流連忘返。
說到這裡，老闆還向我們補充道，過去真的有住客在退房時忍不住向他詢問他們購買的枕頭、床組品牌，看著老闆心滿意足的笑容，我知道他是真的熱衷於和旅人交流，為他們留下美好回憶。
簡約質樸的香氣瀰漫，歡迎每位旅客登島have fun
15年後終於完成開民宿夢想的老闆，現在有了新的夢想，那就是〝開更多民宿〞作為土生土長在地澎湖人的老闆告訴我，他希望下一間民宿可以開在離市區較遠的地方，在那裏有燒窯，可以自己烤東西，可以有更多兒時的懷舊設備，讓更多人體驗到傳統澎湖生活的模樣，老闆大哥說著他的夢想就像他的個性「樸實無華」，但那個聊天的下午，他不知道其實他非常閃耀。《夏日香氣》只是夢想的第一步，未來還將持續在澎湖蔓延開展。
【民宿資訊】
名稱：夏日香氣
地址：880澎湖縣馬公市永和街51號
電話：0928-476-657
營業時間：星期一-星期日08:00-22:00
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