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《澎湖北環、西嶼》北環美食推薦:海鮮小吃、小管麵線、滿拿炸粿

西嶼,是位在澎湖群島最西邊的小島,擁有多樣軍事古蹟(西嶼東砲台、西嶼西砲台等)、古色古香的澎湖傳統古厝群(二崁聚落),以及唯美且迷人的海景(鯨魚洞、夢幻沙灘、外垵漁港等),到訪澎湖的旅人通常會安排至少 1 天的時間從馬公市區來回西嶼。本篇為你整理了到西嶼踩點時,不可錯過的私房在地美食!

澎湖的北環和南環是指哪裡?

澎湖有很多島,但從不知道南環和北環是甚麼,其實澎湖的南北環就是兩條環島路線,短時間內就能環島完整個澎湖,選擇這兩個路線走,絕對不會錯過澎湖的重要景點!本篇將介紹詳細的「北環路線」給各位唷!

  • 北環:
    • 景點最多、路線最長,橫跨中屯、白沙、西嶼、小門四座小島。
    • 最著名的景點是〈澎湖跨海大橋〉和〈大菓葉玄武岩〉,以玄武岩的景觀居多。
  • 南環:
    • 沙灘玩水、看夕陽。
    • 最著名的景點是〈山水沙灘〉和〈風櫃洞〉。
  • 湖西
    • 湖西距離澎湖機場最近的路線。
    • 最著名的景點是〈奎壁山摩西分海〉。

延伸閱讀👉澎湖湖西南環路線

西嶼鄉美食

傳承三代古早味美食 — 滿拿炸粿 (暫停營業)

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與馬公赤崁炸粿並列為第一的古早味美食滿拿炸粿已傳承來到第三代,座落在西嶼外垵村一間看似不起眼且簡單的白色小鐵皮屋裡,不時飄來陣陣的炸粿香氣。

餐點只有炸粿及花枝丸可選擇,特別的是炸粿的包餡有澎湖的海鮮特產狗蝦以及鯊魚肉!剛起鍋的現炸炸粿,輕輕咬下,表皮滋滋作響,第二口則感受滿滿的高麗菜絲、芹菜內線在嘴裡爆開來,讓炸粿的內陷調味更加豐富。選擇性障礙的你也別擔心,不妨也可以點一份「綜合」口味,同時品嘗兩樣澎湖特產吧!

地點:澎湖縣西嶼鄉
營業時間:每日 12:00-18:00(售完為止)

俘獲蔣經國總統的味蕾 — 清心飲食店

cddddd00 | IG
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位於「小池角雙曲橋」附近的清心飲食店,外表看似普通老舊,但老宅卻散發著滿滿的澎湖懷舊氣息,內部貼滿了老舊到泛黃的照片,訴說著這間老店的故事。從這些懷舊照片裡你可發現到,這裏曾是蔣經國總統的愛店呢!

口碑推薦第一的招牌鍋粥放滿了澎湖的海鮮食材,比起一般常見海鮮粥更加的鮮甜濃郁。每桌限點一份的「炸蝦」也推薦旅人們嚐鮮,酥脆的外皮搭上扎實蝦肉,徹底滿足蝦味愛好者的口腹之慾。

地點:澎湖縣西嶼鄉77-2號
營業時間:每日 11:00-15:00 / 17:00-18:30
價位:NT$300 左右 /人
招牌:招牌鍋粥
小提醒:建議事先預約

海鮮控不能錯過 — 阿挺海鮮小吃部

阿挺海鮮 | FB粉專
阿挺海鮮 | FB粉專

阿挺海鮮小吃部座落在西嶼燈塔附近。來到這裡必須點一份「馬糞海膽」品嚐,這裡的海膽不只毫無腥味,口感非常滑順且入口即化,不敢吃生食的朋友也會愛上!若想吃簡單一點的話,也可以嚐嚐「小管麵線」,麵線口感滑順,小管鮮甜清脆,而清淡的湯頭加上油蔥酥,更加香氣逼人。

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地點:澎湖縣西嶼鄉11-2號
營業時間:每日 09:00-17:30
價位:NT$200 左右
招牌:馬糞海膽、小管麵線

西嶼必吃小管麵線 — 小萍的店

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位在小門鯨魚洞旁的小萍的店,映襯著澎湖海洋的彩繪牆外觀,木質的小攤車上畫著創始人的 Q 版大頭像以及招牌餐點「小管麵線」。

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小萍的店「小管麵線」與本島的小卷麵線口感些許的不同,使用入口即化的細麵,小管鮮甜不死鹹也沒有腥味,再加上蔥末,淡淡的蔥香讓小管麵線的整體味道更上一層。想要香氣更濃厚的話,還能搭配店家自製的小魚乾或小管醬,讓人忍不住想再外帶一碗的經典味道!

地點:澎湖縣西嶼鄉11-3號
營業時間:每日 08:00-17:00(週三公休)
招牌:小管麵線
小提醒:經常需排隊

旅行應援團節目大力推薦 — 秀鳳姐的店

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同樣位於「鯨魚洞」附近的秀鳳姐的店,曾受電視節目「旅遊應援團」專訪推薦,雖然店面沒有特別的裝潢擺設,卻有著你不知道的高人氣,沒有建築環繞的周圍,遼闊的碧海藍天,是秀鳳姊的店才擁有的迷人風情。

秀鳳姐的店過去曾主打新鮮的海膽料理,但因近期實施的海膽保育的政策,已無法再提供新鮮的海膽。炒飯的好吃秘訣就在於飯粒是否炒的粒粒分明,而秀鳳姐的店小管炒飯飯粒不只分明,還炒的焦焦酥酥的,與店家免費提供的小菜燒酒螺更是絕配。飯後甜點也能點份仙人掌冰淇淋,綿密的口感與果肉的顆粒感,讓人回味無窮。

地點:澎湖縣西嶼鄉小門村11-11號
營業時間:每日 08:00-18:00價位:NT$100 左右
招牌:小管炒飯、仙人掌冰

外垵刈包

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外垵刈包早餐店,位在擁有西嶼最美海景的「外垵漁港」附近,別看店面單調不起眼,它可是澎湖大學生們夜衝必吃在地美食呢!雖說是間早餐店,但營業時間卻從清晨開至晚上,可見訪問外垵刈包早餐店的吃貨們絡繹不絕。

外垵刈包早餐店的人氣餐點,顧名思義就是「刈包」了!外垵刈包早餐店的刈包使用的是黑糖饅頭,內陷的肥、瘦肉分配的相當均勻,也滷的非常入味,控肉控的吃貨們一定會愛上的味道!肥肉的部分煮的軟爛,口感入口即化,即使是不喜歡肥肉的人,都能夠品嘗看看。而黑糖香氣,再配上蛋以及酸菜,讓整體的味道更加美味,來到西嶼的朋友們絕對不要錯過了!

地點:澎湖縣西嶼鄉163-1號
營業時間:每日 05:00-18:00
價位:NT$50 左右

尋找古早的好味道-二崁杏仁茶館

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來到了擁有濃厚傳統氛圍的「二崁聚落」,可不能錯過鼎鼎大名的崁杏仁茶館!杏仁茶館藏身在其中一間的古厝裡,漫步在懷舊滿滿的古厝群中,小巷弄裡不時飄來陣陣的杏仁茶香,讓人彷彿穿越時空似的回到了過去。

二崁杏仁茶館的「杏仁茶」諄循古法製作而成的天然好味道,沒有添加任何的香精,即使是原本不敢喝杏仁茶,或是第一次體驗的朋友們,喝了都會惦念著這份濃郁的古早味!店內還擺滿了許多清明時期的古董裝飾品,在店內享用杏仁茶更加的對味呢。

地點:澎湖縣西嶼鄉36號
營業時間:每日 09:00-17:30
價位:NT$40-50

二崁隱藏古早美食-二馬豆花

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「二崁聚落」除了杏仁茶之外,二馬豆花也是二崁必嚐美食之一!二馬豆花,並非利用原始的古厝經營,而是老闆自己搭建的仿古建築,雖然是新建的,卻也少不了澎湖咕咾石古厝的特色,模仿地唯妙唯肖,讓人誤以為是經歷百年的古厝。

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二馬豆花都是老闆親手製作,口感非常綿密,還會附一壺店家熬煮的糖水,可自行調整甜度。豆花口味除了有「花生」「紅豆」「綠豆」三種之外,還有台灣本島少見的澎湖特產「南瓜」口味,並使用切塊蒸熟的方式,保持南瓜本身的清甜,非常推薦大家嚐鮮看看!不僅如此,「花生」是磨碎成顆粒狀,並非整顆花生點綴,也很受客人的喜愛!

地點:澎湖縣西嶼鄉38號
營業時間:每日 10:00-12:00 / 13:00-18:00
價位:NT$40-50
招牌:花生豆花

西嶼不可錯過的冰品-可口冰城(總統有刺冰)

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位於夢幻沙灘附近的可口冰城,好吃程度連前總統都慕名而來,因此又被稱為「總統冰」。簡約的潔白建築,座落在道路旁,在熾熱的大太陽下,令人不禁停留點一份冰淇淋消暑,就宛如沙漠中的綠洲。

店內擺放著老闆收藏的頑石、木雕、石雕等古董,像是一間博物館似的供客人們觀賞,而冰品的冷藏櫃裡宛如調色盤,擺滿了 20 種以上不同的口味,可口冰城與其他冰店不同的是,也推出許多特殊的口味,例如:芥末冰、珊瑚冰、海菜冰等,多樣到連不是選擇性障礙的人都難以做出選擇呢。

地點:澎湖縣西嶼鄉130號
營業時間:每日 09:00 - 18:00
價位:NT$15-20 / 球

澎湖 IG 熱門打卡咖啡館-牧羊人咖啡館

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「二崁聚落」不只是有古早甜品,還有間咖啡館廣受遊客們的喜愛!牧羊人咖啡館,有著充分融入當地氛圍的咕咾石建築,店內同時擺放著復古電視機、桌椅、裁縫機等老宅的元素,戶外還能登上天臺,俯瞰整個二崁聚落的景色,在這古色古香的氛圍裡,點一杯冰咖啡消暑,更是別有一番的特別感受。

「檸檬塔」是牧羊人咖啡館的人氣甜點,內餡的檸檬不會過酸或過甜,味道恰到好處,餅皮也不會太乾,反而非常的順口,非常俘獲甜點控的味蕾!此外,「鬆餅」也是網美們 IG 打卡必出現的餐點,鬆餅口感綿密且層層疊疊,搭上清涼的冰淇淋更加美味,在炎熱的夏天,非常推薦進來消暑!

地點:澎湖縣西嶼鄉12號
營業時間:每日 10:00 - 18:00
價位:NT$100 - 150
招牌:鬆餅、檸檬塔
小提醒:經常需排隊

白沙鄉美食

美東芳牛肉麵

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上過旅行應援團和食尚玩家的牛肉麵,是澎湖數一數二的美味!吃湯麵前一定要先嚐嚐不會太油膩的湯頭,麵條 Q,有四大塊牛肉。另外招牌綜合滷味拼盤也是必點之一,有滿滿的牛肉片、底下鋪滿滿的牛肚和小菜,而滷味醬汁吃起來甜甜的,搭配著店家附的花椒和辣椒一起吃別有一番風味!

地點:884澎湖縣白沙鄉港子村67之2號
營業時間:每日 10:00–14:00、17:00–19:00,周四公休
價位:NT$110
招牌:牛肉麵、招牌綜合滷味拼盤

澎湖清峰小吃/清峰海鮮

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民國 73 年開業至今,位於中屯風車到澎湖水族館之間的知名老海產店,選用新鮮食材,雖然都是家常菜,料理中卻有著獨特巧思驚喜。店內座位多,也提供合菜。店家招牌紫菜冬粉,由紫菜、肉絲、蝦仁、花枝和冬粉炒在一起,搭配淡淡的胡椒香,雖是澎湖家常菜,卻也十分美味深得觀光客心。澎湖絲瓜也是必點之一,有著只有在澎湖吃的到的特殊吃法,切成條狀的絲瓜,搭配千島醬、胡椒粉沾醬,口味清爽甘甜!

地點:884澎湖縣白沙鄉102之1號
營業時間:每日 11:00-14:00、17:00-20:00
價位:每人約 NT$300
招牌: 紫菜冬粉、涼拌絲瓜
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澎湖赤崁郎哥早餐店

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於赤崁海灘附近隱藏在巷弄的平價古早味早餐店,手工饅頭、菜包、豆漿都是當日現做,平價又量大,物超所值。

招牌燒肉蛋餅外酥內軟,而燒肉蛋饅頭由純手工饅頭加上自製燒肉,豆漿也是店家自行磨製。皆是必點早餐!

地點:澎湖縣白沙鄉大赤崁154號
營業時間:每日 04:30–10:00
招牌:燒肉蛋餅、燒肉蛋饅頭
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易家仙人掌冰–仙人掌冰創始店

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位於跨海大橋旁,在一棟紫色的建築中,賣著紫色的仙人掌冰,也賣花生、花枝丸。店內簡單乾淨,但座位數不多,大部分的遊客都站著吃或買了就走。仙人掌冰口感酸甜,綿密濃稠,可以吃到仙人掌果肉纖維,而易家仙人掌冰口味相較於其他業者更酸,更貼近仙人掌果實的味道,因此價位也較其他家高一些,兩球要 NT$ 40。

地址:澎湖縣白沙鄉191-2號 
營業時間:每日 08:30-18:00

江巷仔內仙人掌冰

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位在澎湖跨海大橋與通梁古榕之間的巷弄當中,這間仙人掌冰比易家仙人掌冰便宜許多,口味也有更多選擇。一球 NT$15,兩球 NT$20,五球 NT$50。除了仙人掌冰外,也有香檳蘆薈冰、黑糖蘆薈冰、火龍果冰、木瓜冰等多種水果冰。仙人掌冰味道比易家仙人掌冰更甜一點。另外有仙人掌汁、風茹茶、蘆薈汁。

地點:884澎湖縣白沙鄉通梁174 之 1號
營業時間:每日 07:00–19:00
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回家炸粿

Weiwei1913 | IG

最多在地人推的店家!跨海大橋必經過之地,可以內用坐著吃。雙拼炸粿是鮮蚵和狗蝦,而面皮外面還有蝦,炸粿裡面也包了滿滿的清脆高麗菜和飽滿蚵仔,外皮超酥吃起來有點像蚵嗲但更鮮。食材新鮮,餐點有自己的特色,油瀝的蠻乾的,花枝丸,蚵仔卷都好吃。店家另外有提供現場教學講解,並且提供DIY 實做的體驗活動。

地址:88402澎湖縣白沙鄉講美村122號之1
營業時間:每日 13:00-18:30
招牌:雙拼炸粿

花枝丸三兄弟

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通樑古榕旁的小店,獨特口味的花枝丸有花枝原味、紫菜、海菜三種不同餡料可選擇,Q 彈有汁、口感扎實。紫菜口味的花枝丸真的可以吃到一絲絲的紫菜,跟花枝丸是蠻棒的搭配。三顆 NT$ 45,還送一支仙人掌綜合冰,十分超值!

地點:884澎湖縣白沙鄉通樑村44號
營業時間:每日 07:00–18:00
相關連結:官網

毛毛的店–海菜煎餅、花枝丸

Y11223y | IG

澎湖道地小吃專賣店,位在通樑古榕旁的小店。有小管海菜麵、海菜煎餅、炸花枝丸等多種小吃,以及蚵醬等伴手禮。其中海菜煎餅不僅外皮酥脆,紮實的口感讓人一口接一口停不下來,喜歡吃辣的旅人一定要嘗試加辣,微辣的醬汁和新鮮的海菜相當對味!小管海菜麵線味道鮮甜,也是多數人的推薦。

地點:884澎湖縣白沙鄉澎8-1鄉道
招牌:海菜煎餅、花枝丸、小管海菜麵線
相關連結:FB 官網

永明蚵堡–牡蠣六吃

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在白沙中屯風車前大馬路上,有一條小巷子掛一個「牡蠣 6 吃」的招牌即為永明蚵堡,是專賣蚵仔料理的地方。川燙蚵仔、蒸蚵婆、蚵仔酥、蚵仔煎蛋、蚵仔飯、蚵仔麵線等各式蚵仔料理都在這!這裡的牡蠣是屬於白沙鄉中屯海域所養殖的牡蠣,十分新鮮。

地點:884澎湖縣白沙鄉884
營業時間:每日 10:00–17:00,週三、四公休
價位:NT$160
招牌:蒸蚵婆
相關連結:FB

將軍餅休息站

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位於岐頭碼頭附近,專賣澎湖在地小吃。店家除了招牌將軍餅、排骨酥麵外,也有餛飩麵,消暑芒果冰沙、古早味紅茶等多項選擇。招牌將軍餅裡包有著澎湖在地的 XO 醬、小黃瓜和酥脆的外皮,加上香味衝鼻而來的九層塔蛋。蚵嗲用料實在,裡面充滿了滿滿的蚵仔,香酥的炸外皮也是店家招牌之一。

地點:884澎湖縣白沙鄉54-5號
營業時間:每日 10:00–15:00
價位:NT$90 起
招牌:將軍餅、蚵嗲、排骨酥麵
相關連結:FB

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澎湖北環西嶼旅遊常見問題

澎湖北環路線是指哪裡?

澎湖有一條路線稱作北環,包括澎湖本島、北邊的白沙鄉和位在最西邊的西嶼鄉,橫跨中屯、白沙、西嶼、小門四座小島。最著名的景點是〈澎湖跨海大橋〉和〈大菓葉玄武岩〉,以玄武岩的景觀居多。

澎湖西嶼熱門景點有哪些?

澎湖西嶼景點包括二崁聚落、陳家古厝、二崁草原、大菓葉玄武岩、西嶼東臺及西臺等。

澎湖白沙熱門景點有哪些?

澎湖白沙景點包括中屯風車、澎湖水族館、大赤崁龍德宮、赤崁海灘等。

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